山西潞酒

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【山西潞酒】

潞酒是山西省的汉族传统名酒,因产于潞州(今山西省长治市,古称上党,这里曾发生著名的上党战役,是全国解放最早的地方)而得名,已有1200多年的历史。潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。纯洁原料:高梁、大麦、小红豆。

《山西通志》列“酒之美者”,“汾潞之火酒盛行于世”的记载。

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